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無農薬食用バラ(エディブルフラワー)が話題！スイーツや販売店を紹介

仁田脇バラ園
仁田脇バラ園




無農薬の食用バラや食用花の話題が広がっているようですね。料理の飾りに使われることが多い食用バラでしたが、最近はケーキやドーナツなどのスイーツからビールなどのお酒にも使われているようです。

無農薬で育てた食用バラの販売店や食用バラを使ったスイーツ、また食用バラとコラボしたビールやお酒のご紹介もします。

食用バラは家庭で作るスイーツに飾ってもおしゃれです。彩が鮮やかで映えすること間違いない素材です。またバラの甘い香りが料理を引き立たせると、喜ばれています。

可愛い食用バラですが、農薬を使用していないか気になりますよね、無農薬で育てたバラを販売しているお店はしたのリンクをクリックしてください。

無農薬の食用ばらを使ったジャム、ジュースの口コミ順ランキングはこちらをクリック▶︎

目次

食用花とコラボしたスイーツが話題のお店です。

UP BEET! Tokyo（アップビートトーキョー）

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【プレスリリース配信しました🌹🍩👏】 渋谷最大の商業施設となる2019年11月1日(金)開業予定の渋谷スクランブルスクエアのオープニングへのpopup出店と 限定商品のリリースを出させていただきました(^^) ■プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000030481.html 今回は食べられる花屋EDIBLE GARDENの化学農薬不使用の『食用バラ』とのコラボレーションバラの花弁が舞い落ちた「美ドーナツ」が渋谷スクランブルスクエアのオープニング限定で登場🌹✨ 早速こんなおしゃれなサイトにも掲載していただきました😍🙏嬉しい😢💓 ■ファッションプレス掲載 https://www.fashion-press.net/news/54613 きっと何十年の先も渋谷の街を見守り、さまざまな歴史を作っていくだろう、 このスクランブルスクエアのオープンにこのような機会をいただけたこと、 感謝の気持ちで 全力で走り抜けたいと思います😆💓 楽しみにしてくださっているお客様がいるから、 そして新しいお客様とのワクワクの出会い、 そして 一緒に走り抜けてくれる仲間 @managram64 @lovebyhirokomori @katoakihide @sayagram.12 がいるから、 楽しみながらがんばろうと思います💪❤️ ぜひぜひ皆さま渋谷駅直結 10日間はわたしも作ったり🍩 店頭にいたり💁‍♀️ のいったりきたりで毎日いますので 遊びにいらしてください😊✨

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【メルマガのお届けスタートのお知らせ💌】 いよいよ、8月も明日で最終日。8月はマーケットもお休みしていたりみなさまとお会いする機会も少なくなっていましたが、9/15〜マーケットに戻ります🙏😆💕 そんな9月の出店情報を、第1号メルマガにして、ご登録の方にお送りしました💓 これから皆様に情報をメルマガを通しても発信していければと思いますのでぜひHPからご登録をよろしくお願い申し上げます💓 https://shoutout.wix.com/so/95MoxRak9#/main #upbeet #upbeettokyo #plantbeased #sweets #guiltfree #ギルトフリー #ヴィーガン #オーガニック#ヴィーガンスイーツ #ギルトフリー#乳製品不使用　#卵不使用　#白砂糖不使用 #healthy#healthy #beauty #vegan #vegansweets #junkvegan #gultenfree #dailyfree #guiltfree #superfoods #ファーマーズマーケット #unu #国連大学 #青山 #東京 #tokyo #weekend

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パティシエ・ヒロヤマモト

ヒロヤマモト画像
パティシエヒロヤマモト

住所
東京都江戸川区


代表
山本　浩泰


代表商品
マカロンローズ

山本浩泰社長は2011年ごろから食用花を使い始め、横田ローズという香り成分の強いバラを選んで使用しています。

４〜5年前から「マカロンローズ」にはバラの生花で作ったジャムを使って香りの高いマカロンに仕上げています。

食用花は、香りや色はもちろん苦味や渋味をもつ花を加えることで、スイーツ全体の味を引き立てることができます

パティシエヒロヤマモト

醸造メーカが取り組むバラとお酒のコラボ

WAKAZE

住所
山形県鶴岡市

スプリングバレーブルワリー

代官山、横浜、京都に醸造所併設店舗をかまえ、
６つの定番を中心とした多種多様なクラフトビールと、
飲み比べや、料理とのペアリングといった新しいビールの楽しみ方、
ブルワリーツアーやイベントなどの様々な”ビール体験”をご提案しています。

ビールの貯蔵時にバラを漬けて香り付けをしたクラフトビールを京都で販売したところ、１ヶ月の販売期間を予定していたところ10日で売り切れたようです。

SVB（スプリングバレーブルワリー）」さんのクラフトビール作りがわかる「究極にうまいクラフトビールを作る」キリンビールの異端児たちの本が販売されています。

下の画像をクリックすると楽天ブックス公式ページに移動できます
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食用花の生産や販売をしているところ

バラの学校

 

仁田脇バラ園

仁田脇バラ園
仁田脇バラ園

住所
〒880-0834　宮崎県宮崎市新別府町堂前833

価格
安心の食用バラ　100g  2100円

観賞用とは別に、食用として育てたバラです。
化学肥料を使わないオリジナル栽培での食用バラなので安心して使用できます。

スイーツはもちろん創作料理やパスタなど、様々なお料理にもご利用ください。
花弁は肉厚で歯ごたえがありますが、食べ物本来の香りを邪魔することはないので手軽に使用できます。

※注意　お花屋さんなどで販売されているバラは、観賞用の為花持ちを良くするために様々な薬剤が使用されていますので、食べられません。

仁田脇バラ園

エディブルフラワー（ドットサイエンス）

エディブルガーデン
エディブルガーデン

100パーセント農薬不使用栽培。

「食べられる花」を販売。エディブルガーデンは、日本で唯一の農薬不使用のエディブルフラワー（食べられる花）専門店です。

指定の生産者による国内最高品質の食用バラをはじめ、ミシュランガイド星付きレストランでも愛用されるエディブルフラワー各種（生食用花・ドライ）を取りそろえています。すべて農薬不使用栽培ですから、安心して提供・利用していただけます。

エディブルガーデン

豊橋温室園芸農業協同組合

豊橋温室園芸農業協同組合

温室園芸の販売専門農協のパイオニアとして全国でもユニークな存在。
組合員のほとんどが専業でつまものを周年栽培し、 全国一のシェアを誇る販売を行っています。

私たち豊橋温室園芸農業協同組合は、温室園芸の販売専門農協のパイオニアとして設立された全国でもユニークな組合です。肥沃な土地と温暖な気候に恵まれている地域であることに加えて、東西交通の中心に位置する好立地を生かし、そのスタートから都市近郊型の企業的農業を推進してきました。

現在では、組合員のほとんど全員が専業で「つまもの」を周年栽培し、全国一のシェアを誇る「つまもの」販売を行っています。

当初は鉢物の栽培、販売からスタートした当組合も、時代の流れや消費ニーズに伴い、取り扱い品目も変化。現在は大葉、菊花、菊葉、花穂・穂じそ、ハーブ、エディブルフラワー、ベルローズの生産を中心に、個撰と称する少数の人数で栽培する品目も生産しています。

半世紀を越える伝統を守りつつ、常に新しい品目にチャレンジし、安全・安心な商品の提供と安定供給を目指します。

豊橋温室園芸農業協同組合

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